陈皮柠檬膏（电饭煲版）

 

秋天整个就是干，燥，得好好养养。娃有点咳嗽，Y先森有点咽喉炎。那就做一点陈皮柠檬膏吧，一家人都能喝。川贝就不准备放了，太寒。量有点多，没准备蒸锅，直接电饭煲做。炖一晚上刚好！

用料  

柠檬 8个 

黄冰糖 1200克 

陈皮 100克 

陈皮柠檬膏（电饭煲版）的做法  

1.柠檬用盐搓一搓，面粉泡一泡，切片去籽。

2.去籽可以戴手套，拿个小叉子，比较好操作。

3.15年新会陈皮两包。

4.陈皮像这样。没泡水，直接放料理机打碎了。

5.云南黄冰糖。一整包！

6.一层柠檬一层冰糖再陈皮碎，放了两层！先按煲汤2小时，再打开锅，不要点煮饭。开了的话，容易捧出来！第一天晚上十点开始熬，保温了早上七点，再熬了两次煮饭，收汁，熬出来比较浓稠的，再保温。到第二天中午11点我再装瓶的。一共花了11个小时。再等热装分装瓶。

7.锅里的着急装瓶做饭，忘了拍照。成品装好的比较浓稠。自己熬的时候随时观察！自己看情况。

8.这么多材料一共装了五瓶不到。

9.用美美的包装袋纸包起来。

10.纯手工制作。常温一个月喝完。冰箱三个月。安排～我带去办公室同事们一起喝。

小贴士

零厨艺，自己做更棒。煮的时候随时观察自己锅。保温就不需要了。