当锅底温度达到103±2°C时，磁环的吸力小于弹簧对它的弹力，限温器被弹簧向下推，带动杠杆开关切断电源。

 

保温开关

 

也称为恒温器。它由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点和一个双金属片组成。烹饪时，锅内温度升高，由于组成双金属的两块金属片的热膨胀速率不同，双金属向上弯曲。当温度达到80℃以上时，在向上弯曲的双金属的驱动下，弹簧片带动常开触点和常闭触点切换，从而切断加热管的电源，停止加热。当锅内温度降至80℃以下时，双金属片逐渐冷却恢复，常开、常闭触点再次切换，开启加热管加热。反复达到保温效果。

程序控制精确控温，均匀加热米饭。比如美的大锅，内胆容易清洗，蓄热效果也不错。最重要的是它不粘锅。酷晨电饭煲维修

供暖技术:IH技术曾经是日韩的技术神话。现在中国有很多品牌可以做这项技术，甚至更好。你为什么这么重视这项供暖技术？因为小时候在农村长大，所以很喜欢柴火煮的菜，很香。普通电饭煲很难闻到这种味道，所以我强烈推荐这种加热技术的电饭煲。

杠杆开关

 

开关完全是机械式的，有一个常开触点。烹饪时，按下此开关打开加热管的电源，同时打开加热指示灯点亮。饭菜好了，限温器弹开，带动杠杆开关断开触点。此后，加热管仅由绝缘开关控制。