柴火饭和快速煮都是智能电饭锅的功能。
1、柴火饭功能
柴火饭能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭，释放出米饭特有饭香的米饭。
而可煮柴火饭的电饭煲正是抓住了这一特点，在技术上采取内胆“圆底化”，或者是球形设计，在球状内胆外部全面加热。通过IH电磁方式扩散，实现环形加热，使得电饭煲内胆加热更充分、均匀，米饭等食物充分受热，从而释放最佳营养和口感。
2、加速煮功能
加速煮就和快煮差不多，一般快速煮是没有吸水时间的，开始煮饭就是全功率的加热。快速煮出来的米饭口感一般，但是快速煮是为了迎合现代快节奏的生活，让你尽快吃上饭，不去关注口感跟营养。
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