今天（酷晨电饭煲售后）给大家介绍一下重庆麻辣火锅的做法。本篇文章由（酷晨电饭煲官网）编制，如果有问题可以拨打（韩国酷晨电饭煲售后）。本篇文章还请大家仔细看完。
重庆麻辣火锅原料：

250克毛肚，100克牛肝，100克腰围，150克瘦肉（背柳）和100克牛脊髓。新鲜蔬菜1000克，葱50克，青蒜苗50克，芝麻油40克，味精4克，辣椒粉40克，姜粉50克，辣椒4克，盐10克，豆鼓40克，鲜榨果汁100克，丹县豆沙125克，料酒15克，黄油200克，牛肉汤2250克。

重庆辣火锅做法：

1。发肝用清水漂白。切片宽厘米，用冷水烘干。肝、腰和牛肉都切成薄片。

2。洋葱和大蒜的芽被切成7-10厘米长的片段。新鲜蔬菜（荷白、芹菜、卷心菜、豌豆苗）可用清水洗净，撕成碎片。

3。切碎豆瓣和豆瓣。中火炒锅，加入黄油75克，煮至八成熟（约180度）。炒豆沙，加入姜粉，辣椒粉和胡椒粉，然后加入牛肉汤煮沸，将其转移到热火，加入料酒，豆鼓，醪糟汁，煮出味道，撇去泡沫，即火锅腌泡。

4。将芝麻油和味精分为4份，拌成4道酱菜浸泡。在吃之前，将盐水煮沸并端上。每道肉菜都配有125克精制盐和黄油。除脊髓、洋葱、蒜苗外，其余原料均随食。根据汤的味道，把盐和黄油烫一下，加入其中。
以上内容就是针对问题（重庆麻辣火锅的做法）的全面介绍。相信大家都已经有所了解了，那么希望大家以后在（重庆麻辣火锅）的时候，多多注意!